Fiesta de la Alcachofa de Benicarló del 10 al 26 de enero
La alcachofa, producto con Denominación de Origen, es la protagonista de la gran Fiesta de la Alcachofa 2020, una Fiesta de Interés Turístico Autonómico que todos los años se celebra en enero en Benicarló, donde este año tiene lugar del 10 de enero al 26 de enero.
En esta fiesta, donde se preparan degustaciones populares de todo tipo de platos elaborados con Alcachofa de Benicarló, los restaurantes de la ciudad preparan completos unas jornadas del Pinxo y menús en las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa.
Además de las jornadas del Pinxo que abren la gran fiesta y las Jornadas Gastronómicas, este año habrá degustaciones, exposiciones, una feria de productos gastronómicos y de proximidad, conciertos o visitas teatralizadas al Poblado Íbero Puig de la Nau.
Novedades para el Concurso de Pinxos
El Concurso de los Pinxos de la Alcachofa, uno de los atractivos principales de las Jornadas, incorporará este año algunas novedades que incrementarán el valor de las jornadas y del trabajo que hay detrás de cada elaboración. Es por eso que se ha apostado por profesionalizar el concurso y se nombraran dos jurados diferentes, uno para los pinxos de autor y otro para los pinxos tradicionales.
En cada uno de los jurados habrá personas del mundo de la gastronomía, chefs, artistas y representantes de varias entidades de Benicarló, además de representantes políticos y de la peña Mechero, fundadora de este concurso.
Podéis consultar toda la información de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló 2020 en los siguientes PDF´S:
Publicado en: https://www.expogourmetmagazine.com/
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