jueves, 25 de febrero de 2021

 

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Algo especial para celebrar

El otoño y el invierno nos trajeron las nuevas añadas de nuestros dos clásicos: Blanc de Blancs y De Nit. Unos espumosos Conca del Riu Anoia, marcados por las características de esta zona, la viticultura biodinámica que realizamos en la finca y la tipicidad de nuestras variedades locales. Pero, sobre todo, por la meteorología de la añada.

Siguiendo nuestro precepto y fiel compromiso a este origen, todos nuestros espumosos son de añada; reflejando así lo que el año vitícola nos deja.
 
Con una crianza mínima de 18 meses sobre
sus lías llegan Blanc de Blancs 2018 y De Nit 2018.

 
¡Ya puedes disfrutar de estas nuevas añadas en nuestra Wine Store!
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Blanc de Blancs 2018
 
La gran novedad de este año es la incorporación de la Malvasía de Sitges en el cupaje del Blanc de Blancs.
 
Blanc de Blancs con un 5% de Malvasía de Sitges, y el resto con las variedades autóctonas tradicionales; Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
 
La Malvasía de Sitges: una variedad casi desaparecida, que hemos recuperado en nuestra finca con 1,5 Ha en nuestra Viña de la Plana.
 
Una variedad complicada en viticultura pero una joya en vinificación.


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De Nit 2018

Y nuestro rosado De Nit sigue con su linaje de cada año; Macabeo, Parellada, Xarel·lo y la Monastrell, que le hace ser más complejo y más estructurado.
 
Un espumoso blanco, fresco, equilibrado y mineral, ligeramente pintado. Esta es la esencia de nuestro De Nit, que con años de trabajo en la finca, se ha convertido en el referente de los espumosos rosados de nuestro país.

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Especial para ti 

SANVALENTIN51
 ¡Nuestro espumoso más sensual y festivo quiere celebrarlo con vosotros! 

 Como se acercan fechas de celebración hemos preparado algo muy especial; sorteamos un Mágnum De Nit 2018 entre todos nuestros seguidores de Instagram para celebrar San Valentín.

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